Белый соус.
Время подготовки
2-3 минуты
Время подготовки
2-3 минуты
Ингредиенты
Примечания для рецепта
  1. Положить половину масла в кастрюлю, растопить, добавить разведенную в воде муку и, перемешивая, проварить 2-3 минуты.
  2. Постепенно добавить горячую воду, помешивая, чтобы не осталось комочков.
  3. Томить 10 мин и добавить оставшееся масло маленькими кусочками.
  4. Больше не варить, чтобы сохранить у соуса вкус крема. Посолить и поперчить.
Читайте также:  Сметанная заправка.