Тесто раскатать в тонкий пласт. Оставшееся яйцо разделить на белок и желток. Белок взбить и смазать им раскатанный пласт теста. Выложить на тесто начинку.
Свернуть тесто рулетом и положить на противень, выстланный бумагой для выпекания ( предварительно смазать растительным маслом). Т. к. мой рулет получился длинным, я нарезала го на 2 части.
Выпекать в разогретой до 190 градусов в духовке в течении 30 минут. Остудить, посыпать сахарной пудрой, нарезать на порционные кусочки. приятного аппетита!