Суббота, 17 апреля 2021

Рецепт Запечённая треска под соусом

❤ 964 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Запечённая треска под соусом

Запечённая треска под соусом ингредиенты Необходимые продукты. Прошу прощения – забыла второе яйцо положить.

Запечённая треска под соусом ингредиенты Налить в миску литр воды комнатной тем-ры. Развести в ней соль, сахар и положить туда нарезанное порционными кусками филе. Дать просолиться рыбе 30-40 минут. Это не учитывается при указании времени приготовления. При данном способе засола даже суховатая рыба, такая, как треска, пикша, мольва, сайда получается достаточно нежная и сочная. Это совет известного шефа Ильи Лазерсона, которым я давно пользуюсь.

Запечённая треска под соусом ингредиенты Рыбу выложить на бумажное полотенце и обсушить перед обжариванием.

Запечённая треска под соусом ингредиенты Поперчить, запанировать в муке и обжарить с двух сторон до золотистого цвета ( по паре минут с каждой стороны на среднем огне).

Запечённая треска под соусом ингредиенты Пока, рыба обжаривается, приготовить соус: яйца взбить с лимонным соком. Добавить натёртую фету, йогурт ( или сметану – с ней тоже вкусно), зелень и цедру.

Запечённая треска под соусом ингредиенты Обжаренную рыбу выложить в форму для запекания, выложить на рыбу соус.

Запечённая треска под соусом ингредиенты Запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течении 15 минут.

Подавать с картофелем, посыпанным укропом с чесноком или с рисом.

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Салат из помидоров и баклажанов
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Запечённая треска под соусом

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

3 × два =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Жареная картошка “За минуту” Картофель — 2 шт Масло

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Маньчжурские шарики Для шариков Капуста белокочанная

Рецепты Тортов
Содержание1 Рецепт Мини-торт с мандариновым джемом1.0.1 Ингредиенты для “Мини-торт с мандариновым

Top