Ингредиенты для рецепта Запеченные фаршированные карпы
- Карп (общий вес — 1200 г) — 4 шт
- Крупа гречневая (ТМ Мистраль) — 1 пакет.
- Фасоль стручковая — 100 г
- Лук красный — 2 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Зелень
- Соль (с горкой) — 1 ч. л.
 | Подготавливаем продукты. Очищаем рыбу и хорошо промываем ее водой. |
 | Отвариваем в слегка подсоленной воде 1 пакетик гречки ТМ «Мистраль». Остужаем. Отвариваем стручковую фасоль. |
 | Нарезаем мелким кубиком 1 луковицу. |
 | В чашку выкладываем отваренную гречку и стручковую фасоль Добавляем нарезанный лук, 1 ст. л. растительного масла, зелень (замороженный укроп) и соль. |
 | Хорошо перемешиваем. Начинка готова. |
 | Закладываем приготовленную начинку в брюшко карпов. |
 | Выкладываем фаршированную рыбу в смазанную растительным маслом (1ст. л.) форму. Посыпаем солью. Добавляем нарезанный красный лук. Ставим противень в разогретую духовку. |
 | Запекаем 1 час при температуре 160-180 градусах. |
 | Подаем сразу же, добавив зелень. |
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
