Ингредиенты для рецепта Закусочный рулет «Для самых любимых»
Лепешка
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная — 1 ст. л.
- Масло оливковое (для жарки)
- Соль
- Приправа (для овощей) — 0,5 ч. л.
Начинка
- Рис (ТМ Мистраль) — 0,5 пакет.
- Печень куриная — 160 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Соль
- Приправа (для мяса) — 0,5 ч. л.
- Сыр твердый — 50 г
 | Морковь и картофель очистить. Натереть морковь на крупной терке, а картофель на мелкой. Смешать. |
 | Добавить измельченный лук. Перемешать. |
 | Добавить яйцо, соль и приправу для овощей. Перемешать. |
 | Добавить муку, перемешать. |
 | На сковороде нагреть оливковое масло. Выложить всю массу и разровнять. Сжарить лепешку с двух сторон. |
 | Остудить лепешку и сделать начинку. |
 | Отвариваем рис в пакетике. Остудить немного. |
 | Отварную печень порезать кубиками и смешать с рисом. |
 | Посолить, добавить сметану и приправу для мяса. Перемешать. |
 | Лепешку посыпать тертым сыром и разложить начинку. |
 | Свернуть рулет и в фольгу. Запекаем в духовке при 190 градусах, около 45 минут. |
Остудить рулет и порезать кусочками. Подаем к столу закуску!
Приятного аппетита! 
Пошаговые фото, рецепт, видео.
