Четверг, 28 марта 2024

Рецепт Закусочные блины от невестки

❤ 2755 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Закусочные блины от невестки

Блины

Начинка

Закусочные блины от невестки ингредиентыНачнём с приготовления теста на блины. Молоко нагреваем до 35 градусов, кладём сахар и дрожжи. Я отдаю предпочтение «Саф-момент». Перемешиваем и убираем на 10 минут в тёплое место для активации дрожжей.

Закусочные блины от невестки ингредиентыДобавляем соль, растительное масло и яйцо, перемешиваем.

Закусочные блины от невестки ингредиентыКладём муку и хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комков.

Закусочные блины от невестки ингредиентыНакрываем тесто полотенцем и ставим в тёплое место для подъёма на 1 час.

Закусочные блины от невестки ингредиентыПока тесто поднимается, займёмся приготовлением начинки. Лук чистим и режем мелкими кубиками. На горячую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук 2 минуты до прозрачности.

Закусочные блины от невестки ингредиентыДобавляем фарш, перемешиваем. Обжариваем до готовности. Будет вкуснее, если фарш зажаренный.

Закусочные блины от невестки ингредиентыКладём соль. Перемешиваем. Убираем остывать.

Закусочные блины от невестки ингредиентыДля этой начинки потребуется морковь по-корейски. Можете, конечно, купить готовую, но лучше сделать самим. На сайте очень много самых разнообразных рецептов её приготовления. Я недавно закачивала рецепт моркови по-корейски. http://www.povarenok .ru/recipes/show/138 132/
К остывшему обжаренному фаршу кладём морковь по-корейски, перемешиваем, оставляем пропитаться.

Закусочные блины от невестки ингредиентыБерём подошедшее блинное тесто.

Закусочные блины от невестки ингредиентыНагретую сковороду (лучше блинную) смазываем маслом, наливаем половник теста, распределяем его по поверхности сковороды. Печём на среднем огне (у меня 4-5 из 6). Как только тесто изменит окраску, переворачиваем блин.
Печём около минуты с обратной стороны. Снимаем готовый блин на тарелку.
При выпечке периодически смазываем сковороду маслом.
Читайте также:  Рецепт Суп томатный "Ароматный"

Закусочные блины от невестки ингредиентыИз этого количества у меня получилось 12 блинов.

Закусочные блины от невестки ингредиентыДаём блинам остыть.
Кладём блин на разделочную доску, посредине на край кладём 2 столовые ложки начинки.

Закусочные блины от невестки ингредиентыЗагибаем на середину левый и правый края блина.

Закусочные блины от невестки ингредиентыСворачиваем блин в рулетик.

Закусочные блины от невестки ингредиентыПодаём блины холодными, как закуску.
Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Закусочные блины от невестки

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

четыре × 4 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Салат «Вакаме» Водоросли (Вакаме, сухие) — 20 г Морковь

Новости
Содержание1 Розы и золото2 Лайк э верджин3 Два в одном!4 Икра, пирожное и игристое5 Цвети и пахни6 Шипы

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Салат «Гурман» Ветчина — 60 г Огурец — 65 г Шампиньоны

Top