Ингредиенты для рецепта Яйца, фаршированные яблочным салатом
- Яйцо куриное — 4 шт
- Яблоко (сладкое или кисло-сладкое) — 1 шт
- Сыр твердый (тертый) — 50 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Горчица (готовая неострая) — 1/2 ч. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Рыба — 80 г
 | Исходные продукты найдутся на любой кухне. В качестве рыбной составляющей можно использовать красную малосольную рыбу, отварные креветки, шпроты, сельдь и т. п. |
 | Яблоко очищаем от кожуры и мелко нарезаем |
 | Нарезанные яблоки смешиваем с небольшим количеством майонеза, чтобы не потемнели |
 | В мисочку выкладываем майонез, добавляем горчицу и пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем. |
 | Отвариваем яйца. Заливаем яйца в кастрюльке холодной водой, добавляем 1/2 ч. л. соли и ставим на огонь. Когда вода в кастрюльке бурно закипит, снимаем её с огня, закрываем крышкой и держим под крышкой 10 минут. Потом сливаем горячую воду и заливаем яйца очень холодной водой. Яйца очищаем и разрезаем вдоль пополам. Желтки добавляем в заправку. |
 | Хорошенько перетираем заправку. |
 | К яблокам добавляем натертый на терке сыр и заправку. Всё перемешиваем. Половинки яиц укладываем на тарелку, начиняем яблочным салатом и выкладываем сверху рыбную составляющую. Готово! Оставшийся неиспользованным салат с удовольствием съедаем. |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
