Пятница, 29 марта 2024

Рецепт Ягодный пирог с миндальной посыпкой

❤ 2686 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Ягодный пирог с миндальной посыпкой

Тесто

Посыпка

Начинка

Ягодный пирог с миндальной посыпкой ингредиентыИнгредиенты.

Ягодный пирог с миндальной посыпкой ингредиенты150г масла, 250г муки, разрыхлитель порубить в крошку. Я делала с помощью шеф-машины.

Ягодный пирог с миндальной посыпкой ингредиентыЯйца растереть с 125 гр сахара, соком и цедрой 0,5 лимона.

Ягодный пирог с миндальной посыпкой ингредиентыГотовые смеси.

Ягодный пирог с миндальной посыпкой ингредиентыСоединить яичную и мучную смеси.

Ягодный пирог с миндальной посыпкой ингредиентыВымесить тесто, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 40-60 минут. (Муку всыпать постепенно, может понадобится меньше, а может и больше — у мня в этот раз грамм на 50 больше ушло). Тесто замешивается быстро — получается мягкое и эластичное.

Ягодный пирог с миндальной посыпкой ингредиентыДелаем начинку: яблоко почистить, порезать кубиком, добавить смородину (не размораживая). Фруктовую смесь смешать с сахаром и крахмалом.

Ягодный пирог с миндальной посыпкой ингредиентыДля посыпки желтки растереть с сахаром, мукой, маслом, цедрой и измельчённым миндалём до маслянистой крошки. Охладить.

Ягодный пирог с миндальной посыпкой ингредиентыТесто раскатать на коврике или на бумаге толщиной где-то 0,8 см. Выложить начинку, на неё посыпку и выпекать 30 минут при 180гр — до золотистости. Вынуть из духовки, хорошо остудить и только потом нарезать!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Сливочное масло с добавками №1
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Ягодный пирог с миндальной посыпкой

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

двадцать − 3 =

Рецепты Сладких блюд


Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Емелина щука Щука — 3 шт Свинина — 300 г Лук репчатый

Кулинарные рецепты, Рецепты Пироги. Запеканки


Top