Ингредиенты для рецепта Воздушный кекс на сахарном сиропе
Тесто
- Масло сливочное (можно маргарин, спред — Комнатной температуры!) — 180 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (добавляем по вкусу так как сахарный сироп очень сладкий) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная (стакан примерно 300мл) — 1.5 стак.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Сироп сахарный (80 в тесто, 20 на смазывание) — 100 мл
Начинка
 | Приготовление кекса по данному рецепту не сильно отличается от других вариантов. обычно я добавляю молоко если мне нужен нежный, мягкий кекс для детей. Либо без молока если это Столичный кекс. Сахарный сироп получился после приготовления цукатов. Сами цукаты также можно добавить в кекс) 1. Сперва берем масло комнатной температуры взбиваем миксером. |
 | 2. Добавляем ложку сахара и взбиваем 3. По одному вводим яйца |
 | 4. Добавляем сахарный сироп у меня его где-то примерно 80 мл ушло и опять хорошенько взбиваем 5. Добавляем просеянную муку вместе с разрыхлителем ( если его нет я добавляю соду гашеную уксусом). |
 | 6. Смазываем форму маслом сливочным выкладываем половину тесто и разравниваем на одну половинку я выложила банан, на вторую половинку изюм, так как среднему сынуле и фруктов нельзя временно кушать. |
 | 7. Ставим в духовку на 40 минут при 160 градусов ( все опять зависит от духовки у меня мощная и я включаю сразу нижнюю сторону потом делаю корочку и включаю верхний режим.) 8. Достаем кексик даем остыть и поливаем одну часть я полила оставшимся сахарным сиропом а одну белым шоколадом. Наслаждаемся нежным и вкусным кексом! |
 | Третий рецепт на поваренке хочу посвятить всем малышам, которые сейчас болеют и дома или в больничке! Выздоравливайте карапузы побыстрее, пусть ваше здоровье идет на поправку семимильными шагами и больше не заставляйте маму волноваться! Здоровья Вам и Вашим деткам! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
