Проссмотров: 1134
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Утиная грудка с овощами


Ингредиенты для рецепта Утиная грудка с овощами

Утиная грудка с овощами ингредиенты Достался такой казанчик. Просто показать размер.
Можно сказать – чугунная сковорода с высокими бортами, но без ручки.

Утиная грудка с овощами ингредиенты Подготавливаем все ингредиенты.
Чистим лук, морковь, чеснок, моем перец (это для начинающих ;) )

Утиная грудка с овощами ингредиенты Лук режем тонкими полукольцами, морковь и перец – тонкой соломкой, сантиметров 5 в длину, зеленый лук – перьями 3-5 см.
Грудку режем соломкой поперек куска. Не очень толсто, примерно 0,5 см.
Чтобы было проще резать грудку нужно подморозить.
Складываем грудки в миску заливаем соевым соусом, ч. л. сахара, соль, перец.
В перечне продуктов нет соуса “Терияки”. Вместо соевого соуса и сахара можно с успехом использовать этот соус.
Пробуем на вкус, добавляем, что нужно.
Забываем про утку на час-два.

Утиная грудка с овощами ингредиенты Сковороду – на огонь. Наливаем масло. Даем разогреться и засыпаем лук и морковь.
Периодически помешиваем.

Утиная грудка с овощами ингредиенты Когда лук станет прозрачным – добавляем болгарский перец.
Постоянно помешиваем, чтобы не пригорало.
Тушим до размягчения перца и шумовкой перекладываем в миску.

Утиная грудка с овощами ингредиенты В сковороду где тушились овощи вкладываем нарезанные грудки вместе с маринадом.
Время жарки сказать не могу. Все зависит от количества и кто какую прожарку любит. Утка не свинина, ее едят и полусырой.
Не забываем помешивать.

Утиная грудка с овощами ингредиенты Когда утка обжарилась, засыпаем тушеные овощи, зеленый лук, все перемешиваем и еще минут 5 тушим.
Добавляем чеснок. Кому как нравится – либо нарезанный, либо из чеснокодавки. Перемешиваем. Закрываем крышкой, выключаем огонь. Пусть минут 10-15 постоит.
Все зависит от сковороды. Чугунная держит тепло долго и утка доготавливается сама.
Читайте также:  Рецепт Французкий хлеб с ржаной мукой

Утиная грудка с овощами ингредиенты Вот и все. За стол. Гарнир – рис, спагетти. Картошка и гречка – не знаю, попробуйте.
Люблю кинзу.

Делал с утиными грудками, но вы все прекрасно понимаете, что мясо может быть любым и овощи тоже, в зависимости от вкуса.

Пошаговые фото, рецепт, видео.

страницу нашли по запросам:
  • утиная грудка с овощами
  • утиные грудки с овощами в духовке

Рецепт Утиная грудка с овощами

Вы читаете статью Рецепт Утиная грудка с овощами на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Утиная грудка с овощами