Проссмотров: ❤ 1127
Отзывов: ☻ 0
Категория: Кулинарные рецепты

Рецепт Тыквенно-творожная “Зебра”


Ингредиенты для рецепта Тыквенно-творожная “Зебра”

Тыквенно-творожная "Зебра" ингредиенты Вот и весь набор необходимых продуктов. Еще было бы неплохо добавить сюда цедру апельсина для цитрусового аромата и вкуса. Готовить мы будем в сотейнике Zepter, что позволит нам сохранить бОльшую часть витаминов, минералов, микро и макроэлементов за счет низкотемературной обработки продуктов.

Тыквенно-творожная "Зебра" ингредиенты Тыкву очистить, нарезать кубиком, сложить в холодный сотейник. Нам нужно получить 250 гр готового пюре, поэтому тыквы нужно взять больше, учитывая то, что уйдет влага, в ней содержащаяся.

Тыквенно-творожная "Зебра" ингредиенты Накрыть крышкой, поставить на малый огонь (3 из 9) и готовить 20 минут, затем снять с огня и оставить еще на 10 минут, не снимая крышки. Стрелка термоконтроллера должна находиться в в начале-середине зеленой зоны, это значит, что температурный режим соблюден и не превышает 90С.

Тыквенно-творожная "Зебра" ингредиенты Не теряйте времени и приготовьте творожную массу – соедините сухой творог, яйцо, 1 ст. л. крахмала и 1 ст. л. меда. Пробейте блендером.

Тыквенно-творожная "Зебра" ингредиенты Готовая тыква даст много сока, слейте его и отожмите мякоть. Пробейте запеченную мякоть тыквы блендером. Если будете использовать апельсиновую цедру, добавьте ее на этом этапе.

Тыквенно-творожная "Зебра" ингредиенты Соедините тыквенное пюре с яйцом, 1 ст. л. крахмала и 1 ст. л. меда, перемешайте. Обе массы должны быть одинаковой консистенции. Если одна из масс оказалась более жидкая, добавьте в нее ложку рисовой муки.

Тыквенно-творожная "Зебра" ингредиенты Тыквенную и творожную массу поместите в корнетики. Можно не заморачиваться и приготовить стандартную “Зебру”, выкладывая поочередно в центр сотейника по ложке каждой массы.
Читайте также:  Рецепт Блины " Солнечное настроение"

Тыквенно-творожная "Зебра" ингредиенты Для того, чтобы не повредить нежный десерт при извлечении, я на дно положила круг из бумаги для выпечки. Заполните первый ряд, начиная с края сотейника, затем повторите круги в шахматном порядке. У меня получилось 2 слоя. Накройте крышкой, поставьте на самый слабый огонь (1 из 9), как только стрелка термоконтроллера достигнет начала зеленой зоны (у меня прошло 30 минут), снимите сотейник с огня и, не снимая крышки, оставьте запекаться еще на 10-15 минут. Затем вложите внутрь сотейника тарелку подходящего диаметра, переверните на нее запеканку, снимите бумагу и переверните на сервировочное блюдо.

Готовый десерт полейте медом. Запеканка получается очень яркой, красивой, не слишком сладкой, с нежным, гармоничным вкусом, но самое главное – в ней не содержится масла, сахара и глютена. Если вы следите за своим весом и здоровьем, то этот десерт – ваш вариант!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Тыквенно-творожная “Зебра”

Вы читаете статью Рецепт Тыквенно-творожная “Зебра” на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

17 − 14 =