Проссмотров: 487
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Тыква, запеченная с фетой, и с зеленым салатом

[ad_1]

Ингредиенты для рецепта Тыква, запеченная с фетой, и с зеленым салатом

Тыква

Салат

Тыква, запеченная с фетой, и с зеленым салатом ингредиенты Наши продукты.

Тыква, запеченная с фетой, и с зеленым салатом ингредиенты У меня тыква сорта Хоккайдо.
Целая тыква весила 1342гр. Очищенная тыква весит 804гр.
Тыкву надо вымыть, очистить от кожуры и семечек.

По рецепту тыкву можно запекать с кожурой, но я люблю очищенную.

Тыква, запеченная с фетой, и с зеленым салатом ингредиенты Тыкву режем на небольшие кусочки, примерно 1см*1см.
Готовую тыкву выкладываем в форму для запекания или на противень, которые предварительно выстелили пекарской бумагой или куском рукава или пакета для запекания.

По рецепту тыкву режут дольками, как полумесяц.

Тыква, запеченная с фетой, и с зеленым салатом ингредиенты Делаем маринад.

Выжимаем сок половины лимона и половины апельсина. Чтобы они отдали больше сока, их можно предварительно подержать в теплой воде, а затем покатать по столу, нажимая рукой. Фрукты станут мягкими и дадут больше сока. У меня получилось 100мл.
Затем добавляем 6 ст. л. растительного масла и 2 ст. л. меда. Мед можно брать любой — в этот раз у меня был жидкий.
Немного солим (фета соленая) и перчим.
У меня получилось 180 мл. готового маринада.

Тыква, запеченная с фетой, и с зеленым салатом ингредиенты Тыкву посыпаем тимьяном (количество по вкусу, я люблю много), а также поливаем половиной (!) нашего маринада. Хорошо перемешиваем и ставим в духовку, разогретую до 180гр.
У меня духовка электрическая, я использую средний уровень.
Тыкву запекать 15 минут, затем перемешать и запекать еще 15 минут.

Тыква, запеченная с фетой, и с зеленым салатом ингредиенты Берем нашу фету или брынзу, то есть сыр в рассоле. У меня сыр 45% жирности, но можно брать и с меньшим количеством жира. Но структура должна быть плотная, не мягкая, не кремообразная. Сыр режем на небольшие кусочки, примерно 1см*1см или чуть меньше.
После того, как тыква простояла в духовке 30 минут, мы ее достаем и добавляем сыр. Аккуратно перемешиваем и ставим обратно еще на 10 минут.

Тыква, запеченная с фетой, и с зеленым салатом ингредиенты Пока готовится тыква, мы будем готовить салат.

Вот наши продукты:
морковь большая или средняя, зависит от того, насколько вы любите морковку;
семечки, у меня смесь: тыква, подсолнух и сосновые орешки;
салатная смесь, 100-150гр. У меня фельдсалат, салат фризе и радиккио (радиччо). Салатная смесь может быть любая, какая вам нравится.

Тыква, запеченная с фетой, и с зеленым салатом ингредиенты В салатник положить нашу салатную смесь.
Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке.
Добавить семечки по вкусу (я положила 3 столовые ложки).
Залить второй частью маринада.
Перемешать.

Тыква, запеченная с фетой, и с зеленым салатом ингредиенты После того, как тыква простояла в духовке 40 минут с того момента, как мы ее туда поставили, достаем наше блюдо, раскладываем по тарелкам и наслаждаемся!

Тыква, запеченная с фетой, и с зеленым салатом ингредиенты Приятного аппетита!

[ad_2]

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Пирожки слоеные с картошкой

Рецепт Тыква, запеченная с фетой, и с зеленым салатом

Вы читаете статью Рецепт Тыква, запеченная с фетой, и с зеленым салатом. Все материалы на сайте Two Cooks — вкусный мир, а также и статья Рецепт Тыква, запеченная с фетой, и с зеленым салатом - написаны с целью информационного обогащения и мы рады если Вам нравиться наш Журнал.

Отзывы к статье Рецепт Тыква, запеченная с фетой, и с зеленым салатом