Рецепт Тыква с баклажанами в восточном маринаде

Ингредиенты для рецепта Тыква с баклажанами в восточном маринаде

Соевый соус (сладкий соевый соус Kikkoman ) — 3 ст. л.
Тыква — 200 г
Баклажан — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 2 ст. л.
Имбирь (порошок) — 1/2 ч. л.
Перец красный жгучий (хлопья) — 1/2 ч. л.
Масло кунжутное — 1 ч. л.
Уксус (рисовый ) — 1 ст. л.
Кориандр (зёрна) — 1 ч. л.

Тыква с баклажанами в восточном маринаде ингредиенты

Баклажан режем полукольцами толщиной около 7 мм. Тыкву чистим и режем сегментами соизмеримо с полукольцами баклажана.

Делаем маринад из растительного масла (у меня соевое), кунжутного масла, порошка имбиря, хлопьев красного жгучего перца, кориандра и рисового уксуса. Добавляем сладкий соевый соус «Киккоман».