Пятница, 29 марта 2024

Рецепт Творожная запеканка с белым шоколадом

❤ 2571 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Творожная запеканка с белым шоколадом

Творожная запеканка с белым шоколадом ингредиентыУ меня был хороший рыночный творог и белый шоколад с ванилью.

Творожная запеканка с белым шоколадом ингредиентыТворог соединить в миске с молоком, яйцом и манкой. Взбить блендером.

Творожная запеканка с белым шоколадом ингредиентыДобавить курагу и белый шоколад, нарезанные небольшими кусочками, перемешать. Шоколад у меня был ванильный, поэтому ванильную эссенцию не добавляла.

Творожная запеканка с белым шоколадом ингредиентыВылить творожную массу в сотейник Zepter. Поскольку я уже готовила шоколадную творожную запеканку, то в этот раз учла свои ошибки и не стала параллельно готовить что-либо еще сверху, в пароварке. Мне было интересно, как изменится консистенция у готового блюда. Еще я решила подстраховаться и положила на дно круг из пергамента, чтобы не поломать нежную запеканку, когда придет время ее вынимать.

Творожная запеканка с белым шоколадом ингредиентыЗакрыть крышкой и включить слабый нагрев (2 из 9). Это очень важный момент! Если изначально поставить средний или сильный нагрев, дно у запеканки пригорит. Да, на малом огне сотейник будет набирать температуру очень медленно, но зато результат будет гарантированно хорошим.
Через 30 минут стрелка достигнет начала зеленого поля по внешней шкале, не пропустите этот момент — снимите сотейник с огня и оставьте под крышкой еще на 20 минут

Творожная запеканка с белым шоколадом ингредиентыПосмотрите, несмотря на то, что сотейник уже не стоит на плите, температура внутри продолжает повышаться, а значит, блюдо продолжает готовиться, даже скорее, происходит процесс его пастеризации при низкой температуре. Это и есть секрет этой волшебно-нежной кремовой консистенции готового блюда, который так меня поразил. И это, несомненно, заслуга Zepter.
Читайте также:  Рецепт Шоколадный рулет "Малиновая радость"

Творожная запеканка с белым шоколадом ингредиентыПосле того, как я сняла крышку, меня ждал еще один сюрприз — запеканка не прилипла к стенке сотейника! Удивительно! Увеличьте фото и убедитесь в этом сами.

Творожная запеканка с белым шоколадом ингредиентыПоложите внутрь сотейника тарелку подходящего диаметра, переверните запеканку и снимите бумагу.

Украсьте готовую запеканку сезонными фруктами, сладкоежки могут полить запеканку медом. Я еще посыпала поверхность каплями белого шоколада.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Творожная запеканка с белым шоколадом

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

два × один =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Кальмар, фаршированный сырно-креветочным муссом Кальмар — 500 г

Рецепты Консервирование помидоров
Содержание1 Рецепт Томаты в собственном соку с травами1.1 Ингредиенты для «Томаты в собственном соку

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Сосиски по-корейски Соевый соус (Kikkoman) — 2,5 ст. л. Сосиска

Top