Ингредиенты для рецепта Тушеная телятина с томатно-грибной подливой
- Телятина — 1 кг
- Грибы — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Петрушка — 1 пуч.
- Томаты в собственном соку (мелко нарезанные) — 1 бан.
- Мука пшеничная — 1 ст. л.
- Соль
- Перец душистый
- Бульон — 500 мл
 |
Лук и чеснок мелко порезать |
 |
И тушить на сливочном масле до прозрачного состояния. |
 |
Телятину помыть, нарезать кубиками и обвалять в муке. |
 |
Добавить к луку с чесноком и слегка обжарить. |
 |
Добавить банку томатов с соком, мелко нарезанную петрушку, сахар, грибы, нарезанные пластинами или дольками и бульон. Довести до кипения и готовить при закрытой крышке около 45 минут, периодически помешивая. |
 |
Я использовала сахар ТМ “Мистраль”. |
 |
Отдельно отварить рис. Я использовала рис жасмин ТМ “Мистраль”. |
 |
Подавать телятину с рисом. |
Приятного аппетита!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
