Ингредиенты для рецепта Треска с фасолью
- Треска (хек, судак) — 200 г
- Фасоль консервированная (в чистом виде) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Тимьян — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 щепот.
- Масло растительное — 2 ст. л.
 | Продукты. Вместо тимьяна я использовала смесь «Прованские травы». |
 | Консервированную фасоль сливаем из банки в сито, промываем под струей воды, половину фасоли откладываем и разминаем в пюре. В пюре вливаем соевый соус. |
 | Перемешиваем фасолевое пюре в однородную массу. |
 | Рыбу припускаем на сковороде в небольшом количестве воды минут 10-12. |
 | Выкладываем рыбу на тарелку, немного охлаждаем и разбираем на кусочки. |
 | Лук и чеснок мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле минут 5 |
 | Всыпаем к луку с чесноком прованские травы и черный молотый перец, перемешиваем и держим на огне минуты 3. |
 | В миске смешиваем кусочки рыбы, фасоль целую и пюре, выкладываем лук вместе с маслом. |
 | Перемешиваем, пробуем на соль, выкладываем в подходящую посудинку. Готово! |
 | Это блюдо ещё подают на гренках, украсив зеленью. |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
