Вторник, 21 сентября 2021

Рецепт Торт Шах Султан

❤ 1713 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Торт Шах Султан

Основное тесто

Крошка

Сливовая прослойка

Крем

Торт Шах Султан ингредиентыМасло нарежьте кубиками. Добавьте просеянную муку, ванилин, разрыхлитель и щепотку соли. Перетрите руками в крошку. Добавьте сметану и замесите тесто.

Торт Шах Султан ингредиентыТесто скатайте в шар и разделите его на 6 одинаковых шариков. Отправьте в холодильник на 40мин-1 час.

Торт Шах Султан ингредиентыПриготовьте крошку. Для этого просеянную муку и разрыхлитель перетрите в крошку с маслом, предварительно смешанным с сахаром и корицей. Крошку также поставьте в холодильник на 40мин -1 час.

Торт Шах Султан ингредиентыПриготовьте сливовую прослойку. Сливы вымойте, удалите косточку. 3-4 сливы отложите для украшения верха торта. Поместите сливы в кастюльку и измельчите до однородности погружным блендером. Добавьте сок одного лимона, корицу и крахмал. Доведите до кипения, помешивая. Снимите с плиты, оставьте остывать. Любители выраженного сладкого могут на этом шаге добавить сахар по вкусу при варке.

Торт Шах Султан ингредиентыДля крема охлажденные сливки взбивайте миксером в течение 1 минуты. Затем добавьте сахарную пудру и загуститель и продолжайте взбивать до густого, устойчивого крема.

Торт Шах Султан ингредиентыИспеките коржи. Для этого духовку разогрейте до 210 градусов. Возьмите пекарскую бумагу и при помощи тарелки диаметром прим. 22 см очертите на ней круг. Возьмите один шарик теста из холодильника и при помощи скалки и собственных рук распределите тесто по очерченной окружности. Возьмите крошку и посыпьте ею корж. Выпекайте, таким образом, все 6 коржей до золотистого цвета примерно 8-10 минут каждый.
Читайте также:  Рецепт Рождественская мандариновая бабка

Торт Шах Султан ингредиентыКоржам дайте остыть до комнатной температуры и затем начинайте собирать торт. Манипуляции с коржами требуют определенной аккуратности ввиду своей хрупкости. Чем жирнее сметану Вы используете, тем более рассыпчатые получатся коржи.

Торт Шах Султан ингредиентыСоберите торт. Первый слой промажьте сливовой прослойкой, второй кремом и т. д. Последний кремовый слой украсьте сливами по своему усмотрению.

Торт Шах Султан ингредиентыПриятного аппетита!

Торт Шах Султан ингредиентыТак торт выглядит в разрезе :)

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Торт Шах Султан

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

15 + 10 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Булочки-розочки Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г Ветчина

Рецепты Пироги. Запеканки
Содержание1 Рецепт Пирог с картофелем и сливочным маслом1.1 Ингредиенты для «Пирог с картофелем и сливочным

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Пхали из свеклы с гранатовым соком Свекла — 500 г Орехи грецкие

Top