Пятница, 29 марта 2024

Рецепт Томленая индюшиная грудка

❤ 2503 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Томленая индюшиная грудка

Томленая индюшиная грудка ингредиентыНам понадобится грудка индейки (можно взять и курицу). Лучше брать кусок чуть побольше, но если Вам, как и мне, в магазине достались вот такие стейки, можно использовать и их.

Томленая индюшиная грудка ингредиентыКаждый кусок надрезаем вдоль не до конца и разворачиваем «книжкой».

Томленая индюшиная грудка ингредиентыСолим и плотно заворачиваем каждый кусок в рулет.

Томленая индюшиная грудка ингредиентыНам понадобится фольга. Расстилаем ее на столе, кладем на нее наши рулеты и, подгибая края фольги, плотно укутываем мясо в несколько слоев, чтобы получились вот такие цилиндры.

Томленая индюшиная грудка ингредиентыВоду в кастрюле доводим до кипения и опускаем цилиндры в воду. Варим 5-6 минут под крышкой. Затем отставляем кастрюлю с нагрева и оставляем кастрюлю в покое минимум на час. В идеале не вынимать рулеты до полного остывания — тогда мясо получится еще сочнее. Фольга создаст нам «эффект термоса», и мясо «дойдет» до готовности при минимальной термической обработке, оставшись нежным и сочным. Того же эффекта можно добиться, если, поварив мясо без фольги в течение 5 минут, вы укутаете кастрюлю одеялом часа на два.

Томленая индюшиная грудка ингредиентыИтак, наши рулеты готовы. Нарежем их на кусочки и используем по назначению: либо в мясной салат, либо на второе, а может, Вы хотите подать мясо как самостоятельную холодную закуску?) Приятного аппетита!))

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Пирог "Для мамы"
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Томленая индюшиная грудка

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

два × 4 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Нерка в сливочно-мятном соусе с апельсинами Лосось (стейки нерки)

Рецепты Завтраки


Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Салат «Пражский», или «Салат на праздничный стол» Мясо (Может

Top