Проссмотров: 724
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Террин из авокадо и крабового мяса


Ингредиенты для рецепта Террин из авокадо и крабового мяса

Террин из авокадо и крабового мяса ингредиенты Желатин залейте водой для набухания. Застелите прямоугольную форму пищевой пленкой так, чтобы ее края свисали. Авокадо надрежьте, круговым движением разъедините половинки, выньте косточку, мякоть извлеките ложкой. В чаше блендера измельчите с лимонным соком три плода, один порежьте кубиками.

Террин из авокадо и крабового мяса ингредиенты Крабовое мясо нарезаем соломкой, мелко рубим зелень.

Террин из авокадо и крабового мяса ингредиенты В сотейник налить сливки, подогреть и добавить набухший желатин. нагревать, помешивая, до полного растворения.

Террин из авокадо и крабового мяса ингредиенты Рикотту выложить в миску, посолить, поперчить, добавить паприку и острый перец, перемешать. Влить сливки с желатином и взбить миксером. Отдельно взбить белки с щепоткой соли до жестких пиков и аккуратно, в несколько приемов, ввести их в смесь рикотты и сливок.

Террин из авокадо и крабового мяса ингредиенты Получившуюся смесь разделите на три части. В первую добавьте крабовое мясо и половину зелени. Во вторую добавьте оставшуюся зелень и авокадо, порезанное кубиками. В третью – пюре из авокадо. Теперь собираем террин. На дно формы выкладываем смесь с крабовым мясом.

Террин из авокадо и крабового мяса ингредиенты Далее выкладываем слой с зеленью и кубиками авокадо.

Террин из авокадо и крабового мяса ингредиенты И последним слоем будет смесь рикотты и пюре из авокадо.

Террин из авокадо и крабового мяса ингредиенты Закрываем террин пленкой и убираем в холодильник на ночь. Перед подачей украсьте террин паприкой, ломтиками лимона, авокадо или зеленью.

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Салат с тофу

Рецепт Террин из авокадо и крабового мяса

Вы читаете статью Рецепт Террин из авокадо и крабового мяса на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Террин из авокадо и крабового мяса