Ингредиенты для рецепта Теплый салат «Витаминный»
- Печень говяжья — 150 г
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук красный — 1/2 шт
- Огурец маринованный — 2 шт
- Горошек зеленый (консервированный) — 2 ст. л.
- Соевый соус (соус для жарки «ВОК» от ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль (ореховая)
- Майонез — 1 ст. л.
- Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
- Сливки (10 %) — 1 ст. л.
 | Печень почистить от пленок, нарезать полосками. |
 | Залить печень сливками и оставить на 10 — 15 минут. |
 | Морковь почистить и натереть на «корейской» терке. Обжарить до мягкости на 1 ст. л. масла. |
 | Морковь выложить в салатник. Лук почистить, нарезать полукольцом и обжарить. Добавить к моркови. |
 | Печень отцедить от жидкости. |
 | Печень выложить на сухую разогретую сковородку, обжарить, перемешивая, пару минут. Влить 1 ст. л. соевого соуса для жарки, обжарить на сильном огне до выпаривания соуса, постоянно перемешивая. Я использую соевый соус «ВОК» от ТМ Киккоман. |
 | Нарезать огурцы, не мелко. Выложить в салатник. |
 | Добавить в салат печень, зеленый горошек. |
 | Заправить салат майонезом, горчицей, влить 1 ст. л. соевого соуса, посолить и перемешать. |
Выложить в сервировочное кольцо и подать к столу :
Таким салатом можно накормить и своего избранника:
Любить! А что это значит?!
Любить по молодости — когда все в радужном цвете, море по колено, горы по плечу…
Тогда ведь и не замечаешь ничего, любить легко и просто…
А вот любовь, когда наваливаются испытания и кажется, ты с ними не справишься,
нет никаких сил…, а ты слышишь голос любимого » Все будет хорошо!
Что случилось, мы уже не исправим,
наша задача сделать чтоб больше не повторилось такое никогда!
И мы это сделаем… Ведь мы вместе!» — именно такое я слышу от мужа когда беда на пороге.
А их, поверьте, было немало — и безденежье во времена перестройки и серьезные болячки в семье.
И всегда, муж брал на себя ответственность, не давая мне унывать и плакать…
Даже когда, ушла из жизни моя мама и осталась 92 летняя бабушка,
Игорь сказал «Бабушка будет жить у нас», а ведь нас 8 внуков.
Я, наверное, и люблю его больше за поступки и дела.
Пошаговые фото, рецепт, видео.
