Проссмотров: 1532
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Сыровяленая куриная грудка с водкой

[ad_1]

Ингредиенты для рецепта Сыровяленая куриная грудка с водкой

Сыровяленая куриная грудка с водкой ингредиенты Сухие ингредиенты в миску, водку в стакан.
Грудки моем, срезаем жир и пленки, если есть.
Жирок дает не очень приятный привкус, а пленки подсыхают и становятся довольно жесткими.
Обсушиваем бумажными полотенцами и укладываем в подходящую посуду.
Не настаиваю, но последовательность должна быть такой.
Мокрыми руками насыпать специи не очень приятно, даже если ложкой.
Сам проверял.;))

Сыровяленая куриная грудка с водкой ингредиенты Наливаем водку в миску со специями, солью и сахаром и все старательно перемешиваем. Соль и сахар до конца не растворятся. Не страшно.
Одеваем перчаточку, выливаем маринад на грудки и хорошо их перемешиваем или если сказать по другому — жамкаем. (Не посмеешь — не пожмешь. Пардон, не смог удержаться.)
Перчатка для того, чтобы рука была чистой, а не красной — паприка.

Сыровяленая куриная грудка с водкой ингредиенты Закрываем фольгой и убираем в нулевую камеру холодильника на 2,5 дня.
Цифра странная. Объясню. Утром сделал грудки, поставил в холодильник, вечером достал, перевернул и опять в холодильник. Утром встал достал, перевернул и в холодильник. Вечером второго дня процедуру повторил, а утром третьего — смотрим дальше

Сыровяленая куриная грудка с водкой ингредиенты Вот, что получится утром на третий день.

Сыровяленая куриная грудка с водкой ингредиенты Берем бумажные полотенца и обсушиваем грудки. (из ткани не нужно — не отмоете или сделаете рекламу какому нибудь стиральному порошку :))
На фото — бумага только снизу. Кладем сверху тоже и придавливаем руками, чтобы удалить лишнюю влагу.

Сыровяленая куриная грудка с водкой ингредиенты Дальше все как обычно.
На толстом конце маленьким ножом делам дырочку, продеваем веревочку, делаем петельку. Дырочку не очень близко к краю — мясо может порваться.
Читайте также:  Рецепт Салат из сельди "По-датски"

Сыровяленая куриная грудка с водкой ингредиенты Летом вялю на балконе ( накрыв марлей от мух, вдруг унесут) сейчас в комнате. 5-6 дней, в зависимости от величины грудок. :)))
Мультфильм «Гадкий Я» — это про меня.

[ad_2]

Пошаговые фото, рецепт, видео.

страницу нашли по запросам:
  • грудка куриная вяленая с солью сахаром и водкой
  • куриная грудка в водке

Рецепт Сыровяленая куриная грудка с водкой

Вы читаете статью Рецепт Сыровяленая куриная грудка с водкой на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Сыровяленая куриная грудка с водкой