Рецепт Сырный киш с итальянским акцентом
Ингредиенты для рецепта Сырный киш с итальянским акцентом
  | В просеянную муку (вначале 180 г) порубить маргарин или масло. Смешать пока слегка. |
 | Картофель, заранее отваренный, очистить. |
 | Натереть в муку. |
 | Сыр мелко натереть. |
 | Для киша рекомендую брать качественный сыр Бельстер от ТМ»Белебеевский». |
 | Информацию о сыре можно прочесть на упаковке. |
 | Сыр созревает 3 месяца и более. Очень вкусный. |
 | Всыпать половину тёртого сыра в тесто-крошку. |
 | Вбить яйцо. |
 | Вначале замесить лопаткой или ложкой. |
 | Потом вымесить руками тесто в плотный шар. Добавить ложку муки, если требуется, чтобы не прилипало к рукам. |
 | Керамическую форму смазать обильно растительным маслом. Диаметр моей формы 24 см, высота 4 см. |
 | Расплющить по дну тесто. |
 | Сделать бортики. |
 | Дно наколоть вилкой, края тоже прижала вилкой. |
 | Для заливки-начинки смешать сметану, кефир и сливки. Можно сметану и сливки пополам или кефир и сливки пополам. |
 | Вбить яйца. |
 | Взбить венчиком. |
 | Из добавок нарезала порей. |
 | Высыпала в заливку. |
 | Ветчину нарезала мелким кубиком. |
 | Отправила в начинку. |
 | Из остального сыра отделила примерно ложку для верха, остальное-в начинку. |
 | Можно сделать начинку томатного цвета. Для этого добавить томатную пасту. |
 | В дополнение смесь итальянских трав. |
 | Смешиваем и выливаем на корж. |
 | Заливка заполнила киш до краёв. |
 | В заливку можно воткнуть черри. |
 | И маслинки тоже. |
 | Присыпать ложкой сыра и парой щепоток средиземноморских трав. |
 | Выпекаем, пока корж не станет золотистым, а начинка будет пружинить, но не проваливаться. |
 | В духовке начинка сильно поднимется шапкой-это нормально. |
 | Потом при остывании придёт в норму. |
 | Теперь можно нарезать легко на порции. |
 | Киш сытный, сырный и вкусный, удобен при переноске, хорошо хранится в холодильнике до прихода гостей. |
 | При желании его можно разогреть в микроволновке и угоститься в тёплом виде. |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Сырный киш с итальянским акцентом
Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Заварные блины на молоке Мука пшеничная — 2 стак.
Молоко
Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта «Рафаэлки Кукурузные палочки — 1 упак.
Молоко сгущенное
Детские рецепты
Содержание1 Детские рецепты от 1 — 3 лет. Мучные блюда1.1 Вареники с ягодами1.2 Вареники с творогом1.3
