Ингредиенты для рецепта Сырные «Жаренички» во фритюре
- Молоко — 250 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый (ТМ Белебеевский) — 100 г
- Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
- Порошок чесночный — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная — 1 стак.
- Соль
- Масло растительное (для жарки)
 | Замесить тесто консистенции оладушков (муки дала приблизительное количество, так как добавляла ее постепенно), добавить к тесту тертый сыр, перемешать; Тесто должно остаться жидковатым; |
 | Разогреть масло (я готовила во фритюрнице) до 180 градусов; |
 | Небольшим половничком зачерпывать тесто и одним движение выливать тесто в кипящее масло; Через пару секунд бульба из теста всплывет со дна, приобретет свою необычную форму и будет обжариваться; За один раз можно пожарить 5-6 Жареничков, зависит от диаметра посуды; Жарятся Жаренички быстро, как приобретут светло-коричневый цвет, шумовкой вынимать из на бумажное полотенце и загружать новую порцию для жарки; Подавать в теплом или остывшем виде! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
