Среда, 22 сентября 2021

Рецепт Сырники “Батуми”

❤ 1354 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Сырники “Батуми”

  • Творог (желательно брать жирный,( у меня был домашний, он очень пузырится при выпечки), до 9%.) — 200 г
  • Яйцо куриное (1 в тесто, 2 в начинку, 1 для смазки) — 4 шт
  • Мука пшеничная (2 ст.л. в тесто )может быть и 3), смотрите на консистенцию теста, – можно лепить, но будет липнуть к рукам, 1-2 ст.л. на подпыл ) — 4 ст. л.
  • Сыр твердый (тут на любителя и на размер ваших лодочек)) — 50 г
  • Соль (по вкусу)
  • Масло сливочное (по желанию для смазки готовых изделий)
Сырники "Батуми" ингредиентыСмешать в миске творог, яйцо, муку и соль (этот шаг забыла сфотать)), подпылить мукой стол или разделочную доску, выложить наше творожное тесто, разделить на две части и сформировать продолговатые лодочки, подворачивая края внутрь, примерно так), смазать края взбитым яйцом, и поставить в духовку при температуре примерно 200С до легкого румянца

Сырники "Батуми" ингредиентыПримерно так)

Сырники "Батуми" ингредиентыНатереть сыр на терке

Сырники "Батуми" ингредиентыНасыпать сыр в наши лодочки, формируя в середине ямочку для яйца, разбиваем яйцо в центр, солим по вкусу и желанию, и ставим в духовку до момента легкого схватывания желтка (он должен оставаться жидким)

Сырники "Батуми" ингредиентыДостаем наши готовые А-ля хачапури, по желанию можно смазать края сливочным маслом.

Сырники "Батуми" ингредиентыНаливаем в кружку чай или кофе и наслаждаемся!
По всем правилам нужно отламывать кусочки с края и макать в яйцо, но у меня был слишком горячий, а потом было поздно фотографировать разломы)))

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Соленки с творогом
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Сырники “Батуми”

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

19 − девять =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Икра из зелёных помидоров на зиму Помидор (зеленый) — 1 кг Морковь

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Блинчики с индейкой и сушеными грибами Тесто Молоко

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Салат для фуршета “Грибок на лужайке” Огурец — 2 шт Редис

Top