Среда, 20 октября 2021

Рецепт Свинина в абрикосовом соусе

❤ 1307 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Свинина в абрикосовом соусе

Свинина в абрикосовом соусе ингредиентыЯ делала кусок свиного окорока, можно брать и шею, и лопатку, и карбонад – все будет вкусно!

Если мясо замороженное – то разморозьте его полностью при комнатной температуре, обернув плёнкой. Обсушите салфеткой, натрите солью и чесноком. Заверните обратно в пленку и уберите в холодильник на сутки, можно на двое. После чего снимите плёнку, и оставьте в холодильнике без плёнки на пару-тройку часов.
Это называется “холодильная сушка” – мясо сверху чуть подсыхает и сок не так вытекает из него во время готовки

Свинина в абрикосовом соусе ингредиентыС консервированных абрикосов слейте сироп, добавьте в него 4 половинки абрикосов и пробейте блендером. Получится подобие сока с мякотью

Свинина в абрикосовом соусе ингредиентыВ этот сироп влейте соус “Терияки”, добавьте мёд, корицу и имбирь

Свинина в абрикосовом соусе ингредиентыВ сотейнике растопите сливочное масло, дайте ему зашипеть

Свинина в абрикосовом соусе ингредиентыИ со всех сторон поджарьте кусок мяса

Свинина в абрикосовом соусе ингредиентыТеперь влейте абрикосовую смесь со специями, доведите до кипения и переключите на самый маленький огонь. Томите под крышкой 45 минут, периодически поворачивая мясо

Свинина в абрикосовом соусе ингредиентыПосле этого вы увидите как абрикосовый соус стал слегка коричневым и однородным. Выньте мясо из соуса, накройте фольгой.

Крахмал разведите в воде и влейте в соус, доведите до кипения и снимите с огня

Свинина в абрикосовом соусе ингредиентыКисточкой смажьте кусок мяса соусом со всех сторон и можно подавать. Соус подайте отдельно.

Если вспоминать наши с мужем романтические истории, то все они из серии:”Нарочно не придумаешь”. С нами либо случаются какие-то невероятные происшествия, либо происходит что-то смешное, что делает романтическую историю юмористической. В общем, это история о том как он делал мне предложение.

К тому моменту мы уже около 1,5 лет жили вместе. И понимали оба, что это навсегда. Вопрос о свадьбе остро не стоял. Я знала, что это произойдет (внутри себя) и особо не парилась. Когда есть уверенность что какое-то событие будет, то его как-то и не ждешь, а просто знаешь, что всё случится в свое время.
И вот в один из дней мы поехали в торговый центр – купить кое-какие продукты и просто развеяться. Приехали, стали подниматься на эскалаторе на 2 этаж и как только поднялись муж говорит мне: “Ты спустись пока что вниз, в супермаркет. Поброди там немного, а я чуть попозже подойду”. Я удивилась… Никогда такого не было, всегда ходили вместе… Спрашиваю :”Мы вроде хотели в другой магазин сначала зайти, а потом за продуктами…” Он говорит настойчиво так: “Ну пожалуйста, дорогая, спускайся в супермаркет, я скоро приду, не волнуйся”.
Ну что ж… Я спустилась в супермаркет, взяла тележку, хожу, брожу, кидаю в тележку продукты. А в голове крутится: ” Наверное пошел подарок покупать, у меня же день рождения скоро. Вот хитрец”. Прошло примерно полчаса, звонок на мобильный: “Ты где, я тебя не вижу”. Я отвечаю: ” В проходе где крупа и макароны”. Смотрю, идёт, сияет весь!!! И тут он сходу падает на одно колено и громко кричит, открывая коробочку с кольцом: “Любимая, ты будешь моей женой?” Рецепт Свинина в абрикосовом соусе
Весь супермаркет обернулся и смотрит на нас. Я растерялась… Стою глазами хлопаю… тележку эту дурацкую катаю туда-сюда. И как-то я её так неудачно вперед покатила, что она врезалась в полку с макаронами и они все пачки посыпались на пол с грохотом!!!
Мой муж, едва сдерживая смех говорит: “Это значит ДА?”
Ну конечно ДА!!!

А вы говорите свечи, шампанское, кольцо в бокале… Рецепт Свинина в абрикосовом соусе

П. С. Потом муж рассказывал – когда мы поднимались на эскалаторе, то он увидел в витрине ювелирного кольцо и понял, что именно оно предназначено для предложения. Он быстренько спровадил меня вниз, купил кольцо и полетел делать предложение. А тут я посреди макарон стою Рецепт Свинина в абрикосовом соусе

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Чизкейк со свежими ягодами
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Свинина в абрикосовом соусе

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

14 − 10 =

Кулинарные рецепты, Рецепты Пироги. Запеканки


Рецепты Соус. Маринад


Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Медовые крендельки с корицей Мука пшеничная — 1 стак. Сахар

Top