Ингредиенты для рецепта Суп с пшеном и лососем
- Лосось — 500 г
- Картофель — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Пшено — 80 г
- Зелень
- Соль
- Перец черный
- Вода — 4 л
 |
Рыбу ( голова, хвост, хребет) положить в холодную воду и варить до готовности. Рыбу вынуть и мякоть отделить от костей. Бульон лучше всего процедить используя мелкое сито или марлю. В бульон добавить нарезанный картофель и промытое пшено. Доводим до кипения и убавляем огонь до среднего. |
 |
Лук нарезать, морковь натереть на крупной терке и спассеровать. Отправить в кастрюлю.
Когда картофель почти готов, добавляем рыбу, соль, перец и зелень |
 |
Провариваем еще минуты 3-4. Выключаем. Даем настояться 10-15 минут и подаем!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
