Ингредиенты для рецепта Суп с фрикадельками и вермишелью
- Фарш мясной (фарш мясной (свинина+говядина)) — 400 г
- Картофель (Крупный картофель) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (Для пассеровки лука и моркови) — 3 ст. л.
- Вермишель
- Перец черный
- Соль
- Пряности (Пряная сушеная зелень (укроп, петрушка, базилик)) — 1 ч. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Порошок чесночный — 1 ч. л.
 | Ингредиенты для приготовления супа. |
 | Из фарша сформовать фрикадельки чуть меньше грецкого ореха. |
 | Репчатый лук мелко порезать. |
 | Нашинковать морковь на корейской терке. |
 | Пассеровать лук и морковь на растительном масле (3 ст. ложки). |
 | В кипящую воду опустить фрикадельки, дать закипеть еще раз, снять пенку, варить на слабом огне 5-10 мин. |
 | Картофель нашинковать соломкой. |
 | Опустить картофель в кипящий бульон, добавить соль и черный молотый перец по вкусу, добавить чесночный порошок (1 ч. ложка), сушеную пряную зелень (1 ч. ложка) варить на слабом огне 10-15 мин., добавить вермишель и лавровый лист, варить дополнительно 5-7 мин., затем снять с огня. Суп с фрикадельками и вермишелью готов. |
 | Приятного аппетита! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
