Проссмотров: ❤ 1347
Отзывов: ☻ 0
Категория: Кулинарные рецепты

Рецепт Суп гороховый с пшеном


Ингредиенты для рецепта Суп гороховый с пшеном

Суп гороховый с пшеном ингредиенты Пшено золотое ТМ Мистраль не требует предварительного замачивания и не горчит. Колотый горох тоже не требует предварительного замачивания и прекрасно разваривается за 30 минут.
Для супа нужно просто отмерить и промыть по отдельности горох и пшено.

Суп гороховый с пшеном ингредиенты Вот такой милый кусочек сырокопчёного мяса у меня был припасён. Я срезала кожу, она на таком мясе дубовая. Срезала сало и нарезала его мелким кубиком.

Суп гороховый с пшеном ингредиенты Я люблю в гороховом супе именно красный лук, но, конечно, можно использовать обычный репчатый. Нарезать мелким кубиком лук и морковь, или натереть морковь на тёрке для моркови по-корейски.

Суп гороховый с пшеном ингредиенты В кастрюле с толстым дном нагреть ложку масла, слегка обжарить кубики сала, добавить лук, обжарить, помешивая пару минут и добавить морковь. Обжаривать всё на среднем огне. Можно воспользоваться для обжарки сковородой, но я не люблю лишнюю грязную посуду…

Суп гороховый с пшеном ингредиенты Мясо нарезать крупной соломкой или кубиком, по Вашему настроению.

Суп гороховый с пшеном ингредиенты Добавить мясо, обжарить буквально минутку, при необходимости добавить чеснок. Выложить в кастрюлю промытый горох и залить водой.

Суп гороховый с пшеном ингредиенты Довести до кипения. Привернуть немного огонь. При необходимости снять пену от гороха. Добавить промытое пшено. Помешивая довести до кипения, добавить душистый перец горошком и копчёную паприку.

Суп гороховый с пшеном ингредиенты Убавить огонь, попробовать на соль, при необходимости добавить, и, периодически помешивая, варить около 20-30 минут до разваривания пшена. Выключить огонь и дать постоять супу под крышкой минут 10.
Читайте также:  Рецепт Пирог с грушами и клюквой

Суп гороховый с пшеном ингредиенты В это время слегка поджарить ломтики хлеба в тостере или на сухой сковороде.
Разлить суп по тарелкам. Можно украсить суп соусом бальзамик, он прекрасно сочетается по вкусу и цвету с супом. Тонкие подкопчённые колбаски добавят радости вкуса.
Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Суп гороховый с пшеном

Вы читаете статью Рецепт Суп гороховый с пшеном на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пятнадцать + двадцать =