Четверг, 28 марта 2024

Рецепт Шоколадный пирог с мини-бретцелями

❤ 3001 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Шоколадный пирог с мини-бретцелями

Для основы

Начинка

Для декора

Шоколадный пирог с мини-бретцелями ингредиентыФорму для выпечки (21х21х4) смочить холодной водой и застелить пищевой пленкой, чтобы свисали края.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями ингредиентыПриготовить основу. Бретцели смолоть в крошку.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями ингредиентыВ миске соединить смесь злаков ТМ Мистраль (можно тоже смолоть) и крошку из печенья.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями ингредиентыШоколад наломать небольшими кусочками. Растопить на водяной бане или в микроволновке.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями ингредиентыШоколад добавить к сухой смеси и хорошо перемешать.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями ингредиентыВыложить шоколадную массу в форму, равномерно распределяя её. Хорошо утрамбовать, формируя бортики. Отправить форму в холодильник на 1 час.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями ингредиентыПриготовить начинку. В миске соединить сахар Демерара ТМ Мистраль, арахисовую пасту, рикотту и сливочный сыр. Размешать вилкой до однородности.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями ингредиентыЖелатин залить холодной водой. Дать набухнуть и распустить на водяной бане.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями ингредиентыНебольшую часть сырно-арахисовой массы соединить с желатином, хорошо перемешать.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями ингредиентыСмесь ввести в остальную сырно-арахисовую часть, размешать до однородности.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями ингредиентыСливки взбить в пышную пену.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями ингредиентыДобавить сливки к крему и перемешать сверху вниз.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями ингредиентыАккуратно вынуть шоколадную основу из формы, удалить пленку и поместить на плоское блюдо.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями ингредиентыЗаполнить основу начинкой, разровнять и отправить в холодильник на 1,5 часа.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями ингредиентыЗастелить разделочную доску бумагой для выпечки. Шоколад распустить на водяной бане. Поочередно обмакнуть в него бретцели, дать стечь излишкам шоколада и выложить бретцели на пергамент (я делала это с помощью вилки). Доску с печеньями отправить в холодильник на 10 минут.
Читайте также:  Рецепт Сырные плюшки "Мечта мышонка"

Шоколадный пирог с мини-бретцелями ингредиентыОставшийся шоколад вновь подогреть и равномерно распределить по крему. Ножом снять с пергамента бретцели и выложить их на шоколад. Поставить пирог в холодильник, примерно на 1 час (я оставила на ночь). За 30 минут до подачи пирог держать при комнатной температуре и только потом нарезать.

Шоколадный пирог с мини-бретцелями ингредиентыПриятного аппетита!

Шоколадный пирог с мини-бретцелями ингредиентыНу, и я с пирогом)))

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Шоколадный пирог с мини-бретцелями

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

10 + девять =

Рецепты Булочки. Пирожки
Содержание1 Яблоки фаршированные булочками синнабон1.0.1 Ингредиенты для «Яблоки фаршированные булочками

Рецепты Сладких блюд


Новости
Содержание1 Черника2 Тёмный шоколад3 Салат4 Грецкие орехи5 Рыба6 Костный бульон7 Яйца Хорошая память

Top