Ингредиенты для рецепта Шоколадно-мятные леденцы
Сладкое тесто
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахарная пудра — 500 г
- Сироп мятный (Не везде можно найти, но заменить мятной эссенцией тоже хорошо.) — 1 ч. л.
Украшение
 | 1. Отделите белок от желтка (желток не понадобится). |
 | 2. Вмешать в яичный белок две трети сахарной пудры. |
 | 3. Затем добавить мятный сироп. Хорошо перемешать. |
 | 4. Постепенно добавить сахарную пудру, вымешивая, до образования очень плотной массы. Если необходимо, добавьте еще немного пудры. |
 | 5. Вот такое получилось “тесто”. |
 | 6. Присыпьте рабочую поверхность сахарной пудрой и раскатайте массу до толщины 5 мм. Вырежьте 30 кружков формами диаметром 3,5 см. |
 | 7. Переложите заготовочки на решетку или жиронепроницаемую бумагу. Оставьте конфеты сушиться на ночь. |
 | 8. Растопите шоколад на водяной бане. |
 | 9. Приятного аппетита! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
