Перемешать тесто 2 минуты на высокой скорости миксером.
Накрыть и оставить в теплом месте на час.
Булочки увеличатся в два раза, поэтому раскладывайте тесто не до верха. У меня антипригарные формочки, но на дно я все равно положила кружок пергамента. Сначала выложила ст л теста, присыпала цукатами и сверху накрыла небольшим количеством теста. Я разложила сверху шоколадные капли, но в следуюший раз не буду — они плохо держатся, лучше присыпать коричневым сахаром.
Духовка разогрета до 170. Выпекать 20 минут — ориентируйтесь на свою духовку!
Достаем, остужаем на решетке и присыпаем сахарной пудрой. С Масленицей!