Ингредиенты для рецепта Сазан с клюквой и лимоном
- Рыба — 1 кг
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Бальзамик (Уксус бальзамический) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Горчица (Дижонской) — 1 ч. л.
- Специи (По щепотке: соль, черный молотый перец, сахар по желанию)
- Лимон (Кружочки) — 2 ломт.
- Клюква — 1 горст.
 | В посуду для маринования влить:соевый соус, уксус бальзамический, масло. Добавить специи и горчицу. Тщательно перемешать маринад и выложить рыбу. Тщательно обмазать рыбу маринадом и оставить минимум на час. |
 | На фольгу выложить кружочки лимона без косточек и кожуры ( чтобы при запекании лимоны не дали горечь ) и горсть замороженой клюквы ( можно красную смородину). Сверху выложить рыбу. |
 | Тщательно завернуть рыбу в фольгу и выложить в форму для запекания. Отправить в духовку при 200 гр на 20 минут. Затем духовку выключить и оставить рыбу на 10 минут. Фольгу вскрывать и разворачивать не надо, чтобы не вытек сок и рыба не стала сухой. Подавать рыбу с любимым гарниром или овощами и зеленью. |
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
