Рецепт Салат «Жёлудь»

Яйца и картофель почистить. Скумбрию почистить, удалить кости.
Лук мелко порезать, скумбрию тоже. Сыр натереть на мелкой тёрке и смешать с 2 ложками майонеза./ Тут мой косяк: не прочитал, на какой тёрке – тёр на крупной, и не смешивал с майонезом. Но на вкусовые качества я думаю, это никак не повлияло, а только на внешний вид./
Глубокую салатницу (миску, конусную форму) застилаем пищевой плёнкой, что бы она немного свисала наружу со стенок, и начинаем собирать салат.
На стенки и дно салатницы выкладываем сыр, что бы он полностью закрыл плёнку. Дальше пошли слои:
— грибы + сетка из майонеза;
— лук + сетка из майонеза;
-яйца (на крупной тёрке) + сетка из майонеза;
— скумбрия + сетка из майонеза;
-картошка (на крупной тёрке) + сетка из майонеза.
Слегка придавливаю салат ложкой, и накрываю свисающей плёнкой. На 6-8 часов в холодильник.
Картофель и яйца тёр на весу, распределяя по салатнице. Ничего не солил (скумбрия, грибы, сыр – всё солёное).
Достаём салат, раскрываем плёнку, переворачиваем салатницу на блюдо, снимаем салатницу, удаляем плёнку, украшаем салат.
Салат очень вкусный получился, разлетелся моментально. Настоятельно рекомендую всем.
Приятного…