Ингредиенты для рецепта Салат “Стариковская еда”
Хлебные шарики
- Соевый соус (Kikkoman) — 1/2 ст. л.
- Хлеб (ржаной) — 60 г
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Горчица (острая) — 1 ч. л.
Салат
- Помидор — 1 шт
- Огурец (небольшой) — 1 шт
- Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
- Руккола — 1 пуч.
- Оливки зеленые (или маслины) — 6 шт
- Каперсы — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соевый соус (сладкий, Kikkoman) — 1 ст. л.
 |
Берём чёрный хлеб, можно подсохший, отрезаем корочку, поливаем оливковым маслом, соевым соусом и острой горчицей. Я выбрала соевый соус ТМ Kikkoman. |
 |
Разминаем, растираем хлеб с добавками и скатываем небольшие шарики. |
 |
Берём болгарский перец, помидор, огурец и режем крупными кусочками. |
 |
Рукколу моем, обсушиваем, режем, кладём в салат. Добавляем порезанные пополам оливки или маслины и каперсы. У меня попались оливки с острым перцем. |
 |
Сбрызгиваем салат оливковым маслом и сладким соевым соусом. У меня Kikkoman. |
 |
Перемешиваем. Соединяем салат с хлебными шариками. |
 |
Подаём сразу. Приятного аппетита! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
