Ингредиенты для рецепта Салат с курицей и фруктами “Лёгкий”
Салат
- Листья салата (микс – у меня листовой, фризе, айсберг) — 1 пуч.
- Авокадо — 2 шт
- Груша — 1 шт
- Курица (можно запечённую грудку) — 300 г
- Пармезан — 30 г
- Орехи кешью — 1 ст. л.
Заправка
- Апельсин — 2 шт
- Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Соль
- Смесь перцев
 |
Ингредиенты. |
 |
Если салатный микс не готовый, то порвать и перемешать листья салатов. Выложить на блюдо, на котором будете собирать салат. |
 |
Грушу можно не чистить, если не жёсткий сорт. Порезать дольками, уложить на листья салата. Поверх груши выложить кусочки куриного мяса. Курочку я здесь использовала, приготовленную по рецепту Ксюши Oqiway http://www.povarenok .ru/recipes/show/124 310/. |
 |
Нуазеткой вырезать шарики из авокадо, выложить на курицу, сбрызнуть апельсином. |
 |
Пармезан натереть небольшими слайсами, добавить к салату. Выложить орехи. Я в этот раз положила кешью, но и очень вкусно с кедровыми. Приготовить заправку: из апельсинов выжать сок и смешать его с горчицей и мёдом. Соус подавать отдельно, заправлять непосредственно перед едой в тарелке. |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
