Проссмотров: ❤ 908
Отзывов: ☻ 0
Категория: Кулинарные рецепты

Рецепт Салат “Пряный апельсин”


Ингредиенты для рецепта Салат “Пряный апельсин”

  • Апельсин (крупный, можно сладкий или кисло-сладкий) — 1 шт
  • Перец болгарский (крупный, можно по половинке красного и желтого, у меня был красный) — 1 шт
  • Лук красный (среднего размера) — 1 шт
  • Масло растительное (лучше вероятно натуральное оливковое, но у меня подсолнечное с добавлением оливкового) — 1 ст. л.
  • Соевый соус (у меня Sen Soy Классический) — 1/3 ст. л.
  • Мята (сухая травка) — 1 щепот.
  • Базилик (сухая травка) — 1 щепот.
  • Смесь перцев (я взяла по 4 горошины белого, черного и розового перца) — 12 шт
  • Смесь специй (по идее надо итальянские травы, но у меня не было, поэтому бросила щепотку прованских и совсем чуть-чуть розмарина) — 1 щепот.
  • Уксус (у меня 70%) — 1/4 ч. л.
Салат "Пряный апельсин" ингредиенты Все продукты под рукой, перец надо почистить и разрезать на 4 части. Апельсин хорошо почистить от кожи, чтоб не было белых шкурок.

Салат "Пряный апельсин" ингредиенты Лук замариновать в холодной кипяченой воде (примерно 1/2 стакана) на 15-20 минут с добавлением по вкусу сахара и соли и капли уксуса.

Салат "Пряный апельсин" ингредиенты Перец на этот раз у меня горошком, я растолкла его в ступке. У кого мельничка, думаю, достаточно крутануть 2 раза, не надо с перцем усердствовать. Травы по щепотке и перец бросила в розетку, добавила масло и соевый соус, размешала. Пока лук мариновался, специи тоже настаивались. Летом попробую сделать из свежих трав, наверное, достаточно будет по 1 веточке.

Салат "Пряный апельсин" ингредиенты Апельсин у меня был сладкий и очень сочный, думаю, с кисло-сладким тоже будет хорошо. Апельсин порезала сначала колечками, а потом на треугольнички. Перец – соломкой. Лук процедила через дуршлаг и сполоснула холодной кипяченой водой, чтоб не было уксусного запаха. Все выложила в салатник, полила заправкой.
Читайте также:  Рецепт Салат с макаронами и виноградом

Салат "Пряный апельсин" ингредиенты Размешала и сразу положила нам с мужем две порции. Салатик легкий, свежий, ароматный. Очень понравился. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Салат “Пряный апельсин”

Вы читаете статью Рецепт Салат “Пряный апельсин” на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

17 − 17 =