Ингредиенты для рецепта Салат «Портофино»
- Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
- Семга (малосольная, у меня нерка) — 60 г
- Шампиньоны (маринованные) — 60 г
- Лук красный — 1/4 шт
- Перец болгарский (красный) — 1/4 шт
- Огурец (парниковый, средний) — 1/2 шт
- Сыр твердый — 30 г
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Смесь перцев — 1/4 ч. л.
- Листья салата — 2 шт
 | Овощи моем, чистим. Режем огурец и болгарский красный перец тонкой соломкой, а красный лук тонкими полукольцами. |
 | Берём маринованные шампиньоны, я делаю сама по рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/729 55/. |
 | Режем шампиньоны пластинками, кладём к остальным овощам. |
 | Для заправки смешиваем оливковое масло, сок лимона и соевый соус. Я отдаю предпочтение ТМ Kikkoman. |
 | Заправляем салат заправкой, даём немного настояться (10 минут). |
 | На тарелку кладём помытые и обсушенные листья салата, сверху кладём салат, посыпаем свежемолотой смесью перцев. |
 | Сверху овощей кладём порезанную полосками малосольную форель (у меня нерка собственного посола), посыпаем тёртым на крупную тёрку твёрдым сыром. Подаём салат по готовности. Приятного аппетита! |
Я писала в прошлых рецептах, что познакомилась с будущим мужем на свадьбе друга, мне было 18, ему 21. Но, как потом оказалось, мы встречались за много лет до этого. Мы были одновременно, в одну смену в пионерском лагере «Волна», в Находке. Мне тогда было 10, а ему 13 лет. Конечно, он не мог меня помнить, просто не обратил тогда внимания на толстенькую «малявку». Но я его вспомнила. На одном из праздников в лагере он танцевал «белого лебедя», второго слева в первом ряду 
. Это было очень потешно: мальчики-подростки в белых пачках, майках и веночках на голове. Такого нельзя было забыть!
И ещё хочу рассказать про одну свою знакомую. Когда она познакомилась с будущим мужем, была уже вдова с двумя дочерьми-близнецами по 14 лет, и жили они в разных городах. Потом они выяснили, что какое-то время жили в одном городе в соседних домах, а потом даже в одном доме. Естественно, встречались многократно, но оба не помнили об этом. Так тоже бывает.
Пошаговые фото, рецепт, видео.
