Пятница, 29 марта 2024

Рецепт Салат «Обжорка» с печенью

❤ 2453 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Салат «Обжорка» с печенью

Для начала приготовим печень. Важный момент — перед приготовлением печени, сначала, нужно снять с нее пленку и удалить возможные прожилки. Печень свинины посыпьте солью, растереть и оставить на 10 минут. Затем, замочить печень в холодной воде 2-3 часа, меняя каждый последующий час воду на новую. После того как печень у нас помылась, отправляем ее вариться (кладем печень в кастрюлю, заливаем водой, добавляем пару лавровых листиков) на среднем огне минут 30-40. (Через 30 минут проверьте, возможно она уже готова, все зависит от толщины вашего кусочка.)
В то время пока у нас варится печень, натираем на крупной терке морковь и обжариваем на сковородке с добавлением растительного масла минуты 3-4 (постоянно помешивая). Обжаренную морковь выкладываем на сито, чтобы стекло лишнее масло.
Лук режем средними кусочками, и обжариваем так же как морковь. И выкладываем на сито.
Когда печень сварилась, необходимо ее остудить, так что б можно было резать. Нарезаем печень тоненькой соломкой, выкладываем в салатник, добавляем туда нашу обжаренную морковь и лук. Все тщательно перемешиваем.
Берем маринованные огурцы и режем их такой же соломкой, как и печень. Отправляем в салатник.
Добавляем майонез (если берете сметану, то необходимо посолить п вкусу) и тщательно перемешиваем.
Вуаля, наш салатик готов. Приятного аппетита.

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Салат с креветками "Вкус заката"
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Салат «Обжорка» с печенью

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

один × 2 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Хрустящие криспы Основа Мука пшеничная — 1.75 стак.

Новости
Содержание1 Ограничьте время общения с новостями2 Изучайте новости, но не перед сном3 Выберите наиболее

Рецепты Рулетов


Top