Рецепт Салат «Мусуме»

Мой муж родился и вырос в городе Находка. Если кто не знает, это город-порт на берегу Тихого океана. Самая южная точка на Востоке нашей страны. Кстати, он находится южнее Сочи, но из-за холодных течений, климат там гораздо холоднее. Во времена СССР не было семьи в Находке, в которой кто-то из родственников не «ходил в моря», и «ходили» все непременно в Японию. Кроме того, японские суда в свою очередь были частыми гостями в городе. Тётя мужа работала в рыбном порту и у неё был ухажёр — капитан японского судна, звал её замуж, хотел увезти. Но в 70-е годы это было недопустимо по нормам этики и морали, она отказала. А очень зря и жаль, жизнь её так и не сложилась.
У находкинцев была своя «фишка», они непременно использовали в речи японские слова. Вот и в семье моего будущего мужа, начиная от деда до внука, все бросались японскими словечками:»Сайо:нара», «Коннитива», «Аригато», «Одайдзини». Меня это коробило, я ничего не понимала, а спросить было стыдно, потом, конечно, я узнала, что это значит » привет, спасибо, береги себя, до свидания и т. д.» А вы знаете как по японски: «Я тебя люблю»? «СуКИ ДА.»
И немного про историю этого салата. Как-то мы пошли с мужем в ресторанчик в Находке, мне понравилось звучное название и состав этого салата. А муж меня спрашивает:»Ты знаешь, что означает это слово?» -«Нет, конечно.» Вообще, муж ас в истории, географии, а у меня полный кретинизм по этим наукам. Хотя в школе были пятёрки. И он мне рассказывает.
В 70-е годы 19 века, после крушения нашего фрегата, в Японии образовалась русская деревня, в которой проживало около 600 моряков. Эти моряки общались с японскими девушками. Их называли — «Мусуме» — временные жёны. Но при этом они даже создавали семьи, рождались дети. Не путать с «гейша» или «проститутка». Моряки получали девушек в содержание. Русские офицеры, называли таких жён «мусуме» от японского слова «девушка, дочь».