Рецепт Салат из отварного хека

Ингредиенты для рецепта Салат из отварного хека

Салат

Рыба (отварной хек) — 200 г
Яйцо куриное (отварные) — 2 шт
Лук репчатый (небольшоая) — 1 шт
Уксус (винный) — 1/2 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Перец сладкий — 1/4 ч. л.
Масло оливковое — 1 ч. л.
Зелень (для украшения) — 1/2 ст. л.

Соус

Горчица — 1/2 ч. л.
Майонез — 1/2 ч. л.
Сыр сливочный (у меня Philadelphia) — 1 ч. л.
Йогурт (натуральный) — 1 ст. л.

Рыбу нужно предварительно отварить, охладить, снять шкуру, удалить косточки, наломать руками небольшими кусочками.

Одно яйцо нарезать небольшими кусочками, второе оставить для украшения.

Подготовим лук для салата. У меня горький, если у вас салатный, этот шаг можно пропустить. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком на 5 минут, слить воду промыть холодной водой.