Ингредиенты для рецепта Рыба в соусе с рисом «Дежурная»
- Рис — 1 пакет.
- Рыба (Филе, у меня телапия) — 1,5 шт
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Помидор — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Мед — 1 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль (По вкусу)
- Специи (По щепотке: кориандр молотый, острый красный перец молотый, базилик, паприка)
 | Рис отварить в подсоленой воде согласно инструкции на упаковке. В сковороду налить не много растительного масла. Выложить порезанный полу кольцами лук и рыбку нарезанную небольшими полосками. Обжарить буквально 5 минут. |
 | Далее всыпать к рыбке соль, специи, чеснок пропущенный через пресс. Болгарский перец нарезать соломкой и тоже добавить к рыбке. Огонь уменьшить и обжарить все вместе еще пару минут. Помидор пюрировать в блендере и добавить вместе с медом к рыбке. Оставить тушить рыбку минут на 5. |
 | Всыпать готовый рис к рыбе, аккуратно перемешать и оставить потомиться на 5 минут. Сковороду отключить. Подавать рыбку со свежей зеленью петрушки. |
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
