Среда, 8 декабря 2021

Рецепт Рыба под маринадом «Бабушкин секрет»

❤ 1354 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Рыба под маринадом «Бабушкин секрет»

Рыба под маринадом "Бабушкин секрет" ингредиентыЭто основной набор продуктов.

Рыба под маринадом "Бабушкин секрет" ингредиенты А это филе мальтийского морского ерша. Конечно для этого рецепта прекрасно подойдет и другая рыба, но т. к. я сейчас на Мальте, грех лишний раз не воспользоваться ситуацией и не попробовать местные продукты.

Рыба под маринадом "Бабушкин секрет" ингредиентыФиле рыбы с 2-х сторон смазать соусом «Терияки» с медом от ТМ «Киккоман».

Рыба под маринадом "Бабушкин секрет" ингредиентыИменно этот соус в сочетании со сладкими морковкой и черносливом придаст блюду неповторимый вкусовой оттенок.

Рыба под маринадом "Бабушкин секрет" ингредиентыРыбу поперчить, слегка подсолить и поджарить на растительном масле. Не пересушите, рыба должна остаться сочной.

Рыба под маринадом "Бабушкин секрет" ингредиентыПриготовить маринад. Для этого, натертую на крупной терке морковь обжарить на растительном масле. Приправить ее копченой паприкой и солью. Вслед за морковью обжарить лук-шалот, добавив при этом 1 ст. л. соуса «Териаки» с медом от ТМ «Киккоман». Все перемешать заправить томатной пастой и потушить на самом маленьком огне.

Рыба под маринадом "Бабушкин секрет" ингредиентыНа готовое рыбное филе выложить половинки мягкого чернослива, укутать еще горячей овощной шубкой и оставить до полного остывания.

Рыба под маринадом "Бабушкин секрет" ингредиентыЭто мексиканский ягуар — хранитель домашнего очага оберегает рыбу от преждевременных посягательств.

Рыба под маринадом "Бабушкин секрет" ингредиентыС рецептом я познакомилась в далекие 80-е годы прошлого столетия на Дне Рождения у своей подруги, и сразу же была очарована неповторимым сочетанием традиционного маринада с пикантной сладостью чернослива. Подруга призналась, что позаимствовала этот рецепт из старенькой бабушкиной тетрадки. С тех давних пор я готовлю рыбу под маринадом только так.
Читайте также:  Рецепт Творожно-апельсиновый пирог

Рыба под маринадом "Бабушкин секрет" ингредиентыНо время идет и вносит свои коррективы. Сегодня я впервые попробовала приготовить это блюдо с добавлением соуса «Террияки» с медом от ТМ «Киккоман» и поняла, что это победа! Соус не только гармонично вписался в овощной маринад, но и обогатил его новыми вкусовыми нюансами. В дань мальтийским традициям я приправила блюдо сицилийскими оливками, маринованными с чесноком. Приготовьте рыбу под маринадом по этому рецепту и уверена, что он Вас не разочарует. Приятного аппетита.

Рыба под маринадом "Бабушкин секрет" ингредиентыА это мальтийский рыбный рынок. На переднем плане тот самый морской ерш.

Рыба под маринадом "Бабушкин секрет" ингредиентыИ прочее рыбное…

Рыба под маринадом "Бабушкин секрет" ингредиентыИ не только рыбное изобилие.

Рыба под маринадом "Бабушкин секрет" ингредиентыНесмотря на высокие цены, свежевыловленная рыба настолько вкусна, что раскупается очень быстро. Чуть засмотрелся и уже рискуешь остаться ни с чем.

Рыба под маринадом "Бабушкин секрет" ингредиентыКальмары и осьминоги и на рынке продолжают плавать в бассейнах с морской водой.

Рыба под маринадом "Бабушкин секрет" ингредиентыПодлетаем к Мальте! Приятных Вам путешествий с любимыми соусами от ТМ «Киккоман»!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Рыба под маринадом «Бабушкин секрет»

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

16 − 4 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Минтай «Такого точно нет на сайте» Минтай — 2 шт Соевый

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Фасоль «Черные глазки» с фенхелем Фасоль (В этом блюде используется

Новости
Содержание0.0.1 Домашний майонез хорош тем, что выбор продуктов за вами0.0.2 Готовя домашний майонез, обратите

Top