Пятница, 29 марта 2024

Рецепт Рулетики из хмельных блинчиков

❤ 2453 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Рулетики из хмельных блинчиков

Рулетики из хмельных блинчиков ингредиентыПодготовим все продукты для приготовления блинчиков.

Рулетики из хмельных блинчиков ингредиентыОтделяем белки от желтков. Белки отставляем в сторону, а желтки немного взобьем.

Рулетики из хмельных блинчиков ингредиентыК желткам добавляем молоко и светлое пиво ( молоко и пиво должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника), добавьте соль и растительное масло. все перемешайте.

Рулетики из хмельных блинчиков ингредиентыНе переставая помешивать, всыпайте муку.

Рулетики из хмельных блинчиков ингредиентыНакройте миску полотенцем и дайте постоять в теплом месте 15-20 минут.

Рулетики из хмельных блинчиков ингредиентыВзбейте белки с сахаром ( без фанатизма, немного ).

Рулетики из хмельных блинчиков ингредиентыПосле того как тесто немного постояло вливаем в него белки с сахарам и перемешаем. Должна получится блинная консистенция или густых сливок.

Рулетики из хмельных блинчиков ингредиентыВыпекаем как обычно на очень горячей сковороде. Я ее смазываю маслом перед первым блинчиком, а потом уже масло не лью блины и так не прилипают. А вот после того как сняли блин со сковородки на блюдо, смазываю их топленым маслом. Блинчики получаются очень мягкими и ароматными. Из этой порции теста получается 18 блинчиков. Диаметр моей сковороды 22 см.

Рулетики из хмельных блинчиков ингредиентыЗатем на готовые блинчики не много отступив от края выкладываем ломтик сыра и ветчины.

Рулетики из хмельных блинчиков ингредиентыВ отдельной миске разбиваем яйца и взбалтываем. Окунаем рулетик сначала в яйцо.

Рулетики из хмельных блинчиков ингредиентыА затем в панировочную смесь.

Рулетики из хмельных блинчиков ингредиентыНаливаем большое количество растительного масла в сотейник. Проверяем на сколько прогрелось масло ( опустив горбушку хлеба, масло должно шипеть ). Жарим рулетики на среднем газу. Аккуратно опускаем рулетики и даем им под золотиться. Таким образом пережариваем все наши рулетики.
Читайте также:  Рецепт Картофельные шарики "На зубок"

Рулетики из хмельных блинчиков ингредиентыИ наши аппетитные блинчики с начинкой готовы. Это очень вкусно. Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Рулетики из хмельных блинчиков

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

двенадцать − четыре =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Треска с фасолью Треска (хек, судак) — 200 г Фасоль консервированная

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Грушевый кекс Груша — 3 шт Яйцо куриное — 4 шт Сахар

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Рисовый салат с креветками Рис (Мистраль) — 100 г Креветки

Top