Четверг, 13 мая 2021

Рецепт Рулет “Шарлотка”

❤ 1266 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Рулет “Шарлотка”

Тесто

Начинка

Рулет "Шарлотка" ингредиенты Яблоки (я брала Семеренко) очистить, натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком. Аккуратно перемешать.

Рулет "Шарлотка" ингредиенты Добавить натертую морковь (я терла на мелкой терке), корицу, сахар (если пожелаете. Я не добавляла)

Рулет "Шарлотка" ингредиенты Взбить яйца с сахаром и солью до пышного состояния.

Рулет "Шарлотка" ингредиенты Добавить муку, смешанную с разрыхлителем (просеять!!!).

Рулет "Шарлотка" ингредиенты Противень застелить бумагой для выпечки. Бумагу я слегка присыпала крахмалом (по рецепту этого не требовалось) и посыпала молотыми орехами. По опыту теперь скажу: добавьте их в основную массу начинки, а то при выпекании они частично остаются на бумаге.

Рулет "Шарлотка" ингредиенты Начинку отжать, если выделилось много сока. Выложить равномерно на бумагу.

Рулет "Шарлотка" ингредиенты На начинку равномерно вылить тесто и слегка разровнять до одинаковой толщины, придавая форму пласту.

Рулет "Шарлотка" ингредиенты Выпекать около 20-25 минут при 180 градусах (у меня ушло именно столько), либо, увеличив температуру до 200, уменьшить время.

Рулет "Шарлотка" ингредиенты Выложить готовый пласт (перевернув на другой лист бумаги). Не повторите мою невнимательность: я забыла присыпать его сахаром или пудрой, и корочка бисквита прилипла к бумаге, но рулет не стал хуже. Даже наоборот, он стал весь беленьким ;-)

Рулет "Шарлотка" ингредиенты Аккуратно снять бумагу, на которой рулет выпекался. По периметру обрезать сухой краешек, чтобы легко и без разрыва свернуть.
Не торопясь, отделяя от бумаги, свернуть рулет.

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Рулет “Шарлотка”

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

восемнадцать + семь =

Рецепты с птицей


Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Фасолевый паштет с подберёзовиками Фасоль (ЛИМА ТМ МИСТРАЛЬ) — 1 стак.

Лунный календарь питания
Содержание1 Лунный календарь питания на январь 20201.1 1 января 20201.2 2 января 20201.3 3 января 20201.4 4 января 20201.5

Top