Пятница, 29 марта 2024

Рецепт Рулет куриный в желе

❤ 2211 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Рулет куриный в желе

  • Филе куриное (вся мякоть от одной курицы, весом примерно 1-1,2 кг, кроме крыльев и спинки)) — 900 г
  • Морковь (средняя или большая, на ваш вкус и пожелания) — 1 шт
  • Перец болгарский (по желанию 1-2, у меня средний) — 1 шт
  • Чеснок (тут как вы любите, можно больше,можно меньше,можно и без него) — 3 зуб.
  • Соевый соус (ТМ Киккоман натуральный классический) — 3 ст. л.
  • Желатин (2 пачки) — 40 г
Рулет куриный в желе ингредиентыНаши исходные продукты. Мясо режем кубиком примерно 2*2 см, или чуть больше (не мельчить), овощи кубиком, чеснок мелко рубим

Рулет куриный в желе ингредиентыВсе перемешиваем в большой чашке, добавляем соевый соус и сухой! желатин, все перемешать

Рулет куриный в желе ингредиентыА теперь нам понадобится вот такой пустой пакет из-под сока (или молока)

Рулет куриный в желе ингредиентыВ него мы утрамбовываем нашу смесь, ( у меня все не вошло, остатки выложила в формочку для кекса, которую потом готовила в духовке)

Рулет куриный в желе ингредиентыПлотно оборачиваем пакет пищевой пленкой много-много раз))

Рулет куриный в желе ингредиентыИ ставим всю эту конструкцию в большую кастрюлю с горячей водой на 1,5-2 часа ( у меня варилось на печке)), желательно чтобы пакет стоял в воде почти до верху. В процессе варки доливала горячую воду в кастрюлю.

Рулет куриный в желе ингредиентыЯ варила рулет вечером. Готовый рулет достаем, остужаем и убираем в холодильник на ночь. Утром достаем, разрезаем пакет и высвобождаем наш готовый рулет

Рулет куриный в желе ингредиентыВот такой красавец у нас получается!)

Рулет куриный в желе ингредиентыОн очень хорошо держит форму, легко режется, и просто очень вкусный)

Рулет куриный в желе ингредиентыОтлично видны все составляющие рулета, получается этакая мозаика). Можно экспериментировать с добавками, — оливки, чернослив, орехи, курага, — да все что пожелает ваша душа!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Рулет куриный в желе

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

девять + восемь =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Медовый торт «Назад в СССР» Для теста Яйцо куриное

Кулинарные рецепты, Рецепты Куличи


Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Турецкий симит с кунжутом Мука пшеничная — 900 г Вода (200 мл.

Top