Ингредиенты для рецепта Рулет из индейки с омлетом и шпинатом
- Индейка (филе) — 1.4 кг
- Шпинат — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
- Приправа — 2 ч. л.
- Соль
- Смесь перцев
- Масло сливочное — 25 г
- Масло подсолнечное (для жарки омлета) — 2 ст. л.
 | В сковороде разогреть сливочное масло, выложить нарезанный шпинат и немного припустить, чтоб шпинат уменьшился в объёме. Немного посолить. |
 | В миску разбить яйца, добавить 1 ст. ложку соевого соуса и хорошо взбить. |
 | Натереть на тёрке твёрдый сыр и добавить его в яичную смесь, хорошо размешать. Затем в сковороде разогреть подсолнечное масло и пожарить омлет. |
 | Филе индейки разрезать как книжку, слегка отбить кухонным молотком. Посыпать приправой для птицы, солью и перцем. |
 | Остывший шпинат выложить на филе и разровнять. |
 | Далее на шпинат выложить омлет. |
 | Начиная от края скрутить всё в рулет, обвязать плотно кулинарной нитью. Поместить рулет в форму для запекания, сверху посыпать приправой или смесью перцев. |
 | Полить сверху 2-мя ст. ложками соевого соуса и растереть соус рукой или кулинарной кисточкой. |
 | Форму накрыть фольгой и запекать рулет 1 час 10 минут. Затем снять фольгу и готовить ещё 30 минут, поливая несколько раз образовавшимся соусом и давая рулету зарумяниться. Вынуть рулет из духовки, немного остудить, чтоб не обжечься и удалить нитки. |
 | Нарезать рулет на кусочки и подать своему любимому и самой присоединиться. Я нарезала рулет горячим, всё получилось замечательно! Но он не менее вкусен в холодном виде как закуска. Приятного аппетита! |
Я не собиралась выходить замуж.
За плечами остался неудачный брак и недавний развод. Хотелось насладиться свободой и на серьёзные отношения я не рассчитывала. Да что там не рассчитывала! Маме сказала, что хватит с меня, больше не хочу замуж! А мама кивала, надеясь в душе, что я погорячилась и со временем пересмотрю своё отношение к бывшему мужу.
Решила спокойно заняться своими делами. Находясь в декретном отпуске, я задумалась о том, чтобы открыть какой-нибудь бизнес.
Я очень любила читать и по выходным бегала на книжную толкучку, полистать и посмотреть красивые дефицитные книжки, которых в магазинах тогда небыло.
В далёкие 90-е таких любителей, как я, оказалось много и мне пришла в голову мысль заняться именно таким бизнесом. На этом «базарчике» я договорилась с парой мужичков, которые согласились давать мне книги «под реализацию», а с заведующей одного из магазинов о торговой точке….
И вот я уже полноценно работаю, мне всё очень нравится, спрос на книги огромный да и сама я читаю всё свободное время. Ох, сколько же я книг тогда перечитала!
И вот в какой-то момент появился ОН, мой будущий супруг, но тогда я об этом даже не догадывалась. Какое-то время он был моим покупателем, одним из многих, который выбирал книгу, отдавал деньги и отходил, наблюдая за мной со стороны, а я так была занята своей работой, что и внимания не обращала……
Пошаговые фото, рецепт, видео.
