Ингредиенты для рецепта Рис с морепродуктами «Как тепаньяки»
- Рис — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 70 г
- Шампиньоны — 130 г
- Морепродукты — 300 г
- Лосось — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное (Лучше всего подойдет кунжутное масло. Но можно заменить его оливковым или подсолнечным.)
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Соль
 | Для приготовления данного блюда, на мой взгляд, идеально подходит рис Кубань от ТМ Мистраль. Его я и использовала. |
 | Перед тем как варить, мне нравится немного обжарить рис на растительном масле. Далее заливаем водой в пропорции 2:1 и варим рис до выкипания воды. В процессе варки добавляем соль. |
 | На большой сковороде пару минут пассеруем в растительном масле лук с нарезанным кубиками болгарским перцем. |
 | Добавляем нарезанные шампиньоны… |
 | … морепродукты и филе лосося. Обжариваем около трех минут. |
 | В стакане вилкой взбиваем два яйца. Отодвигаем овощи с морепродуктами и выливаем яйца рядом. |
 | Перемешиваем яйца с остальными ингредиентами на сковороде. Солим по вкусу. |
 | Далее выкладываем на сковороду наш сваренный рис. Дополняем соевым соусом и перемешиваем. |
 | Блюдо готово! Можно подавать! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
