Вторник, 22 июня 2021

Рецепт Ребрышки по-польски

❤ 1877 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Ребрышки по-польски

Ребрышки по-польски ингредиенты Продукты, которые нам понадобятся

Ребрышки по-польски ингредиенты Промытые ребрышки кладем в кастрюлю, добавляем лук, морковь, сельдерей, соль, заливаем минимальным количеством воды, что бы она только покрыла ребра. Варим с момента закипания 1 час., если мяса на ребрах много, то приблизительно 1,5 часа.

Ребрышки по-польски ингредиенты Для маринада смешиваем сладкий соевый соус, сухие травы, масло, уксус

Ребрышки по-польски ингредиенты Отваренные, слегка остуженные ребра как следует обмазываем маринадом и оставляем на 2 часа или убираем в холодильник на ночь.

Ребрышки по-польски ингредиенты Если будем подавать ребрышки с картофелем, то чистим его, режем брусочками. Картофель слегка подсаливаем, смазываем растительным маслом, перемешиваем. Смазываем сковородку или противень с толстым дном растительным маслом. По краям выкладываем ребра, в центр картофель. Ставим в разогретую до 220 град духовку. Через 20 минут картофель аккуратно перемешиваем. Еще через 20 минут, если картофель не готов, вынимаем ребра, закрываем фольгой и убираем в теплое место, картофель еще раз перемешиваем и доводим в духовке до готовности.

Żeberka wieprzowe-так звучит это блюдо в меню в Польше. Как правило, я готовлюсь к поездкам- изучаю достопримечательности, рестораны, меню, так что я была готова к особенностям польского языка. В первую поездку, на пути в Прагу, мы остановились около кафе на трассе, стали изучать меню, и я мужу посоветовала- возьми вот это. Он говорит- это же жаберки какие-то! Я его уговорила и когда принесли его еду, он был просто в восторге- от количества и качества, а потом и от цены! С тех пор ребрышки мы так и зовем-жаберки, с удовольствием вспоминая то кафе на трассе!

Читайте также:  Рецепт Паштет из мяса индейки

Вот фото тех ребрышек, правда, их самих не очень хорошо видно.

Интерьер придорожного кафе

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Ребрышки по-польски

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

14 − один =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Маринованные огурцы за 7 минут Огурец (Крупный) — 2 шт Сахар

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Плов с осенними овощами и свиной грудинкой Свинина (грудинка) — 700

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Говядина со смородиновым соусом Мясо Говядина — 500 г

Top