Для маринада берём соевый соус терияки от ТМ»Киккоман». Он у нас самый востребованный из всей серии. Тут уже почти пустая бутылочка говорит сама за себя!
Когда филе настоится (можно на ночь), жарим в воке на оливковом масле. Мы жарили партиями, чтобы сразу подать и съесть. Потом следующую…
Перевернуть, обжарить со всех сторон кубики.
Жарим пока не станут румяными.
В это время готовим гарнир. Я выбрала вот такой микс из риса.
Рис нам нравится варить больше всего в мультиварке.
Залить парой стаканов воды, посолить и выставить программу «рис» на 20 минут.
Затем я обычно рис оставляю накрытым на программе «подогрев», пока не накрыт стол. И добавляю немного оливкового масла.
Готовый рис пересыпаем на нарядное блюдо.
Сверху обжаренное филе.
Подаём сразу же, пока не остыло.
Во времена романтичные, предсвадебные (а было это в советские славные времена) мой будущий муж жил в Латвии, я-в России и мы летали друг к другу на самолётах, благо тогда был прямой рейс из Риги в мой город. Бывало прилетит ко мне утром и в этот же день обратно, на свидание уходило буквально несколько часов и мы были этому рады! И вот в очередной раз я помчалась к нему.»На хвост мне сели» 2 подружки погулять по Риге. Почему-то не рассчитали со временем и реально видели, что опаздываем на обратный рейс. Подружки гуляли отдельно и успели вовремя, а мы видно по рассеянности упустили время на ожидание транспорта до аэропорта и… самолёт улетел с моими подружками. Помню, билет стоил 27 рублей, я расстроилась, конечно, чуть не плакала (утром на работу!), но будущий супруг не растерялся и тут же купил новый билет на рейс попозже и вручил мне. Так благополучно я приземлилась на родную землю…
