Проссмотров: 792
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Пряные баклажаны в соусе

[ad_1]

Ингредиенты для рецепта Пряные баклажаны в соусе

Пряные баклажаны в соусе ингредиенты Баклажаны нарезать крупными длинными ломтиками, посолить, выложить в дуршлаг и отставить на полчаса. Затем промыть, отжать и обсушить. Это делается не для того, чтобы убрать горечь — нынешние баклажаны давно не горькие, никакие, а чтобы баклажаны впитывали меньше масла.
Я готовила половину порции.

Пряные баклажаны в соусе ингредиенты Хорошо размешать гороховую муку с водой и соевым соусом – я брала классический ТМ «Киккоман».

Пряные баклажаны в соусе ингредиенты Разогреть масло в глубокой сковороде и обжарить баклажаны до румянца. В середине обжарки добавить нарезанный перец.

Пряные баклажаны в соусе ингредиенты Откинуть готовые овощи на салфетку для впитывания лишнего масла.

Пряные баклажаны в соусе ингредиенты Оставить на сковороде ложку масла, бросить семена горчицы и тмин с зирой, помешивать секунд 10. Осторожно – семена горчицы при перегреве могут стрелять во все стороны! Всыпать перец и куркуму, а затем добавить мелко рубленный имбирь. Все время помешивать.

Пряные баклажаны в соусе ингредиенты Влить разведенную гороховую муку, посыпать сахаром, и, интенсивно помешивая, проварить пару минут на небольшом огне.

Пряные баклажаны в соусе ингредиенты Выложить баклажаны и перец, добавить дробленые грецкие орехи и прогреть все вместе еще пару минут.

Пряные баклажаны в соусе ингредиенты Подавать теплым или охладить. При подаче украсить свежей зеленью.

1491936030 375 Рецепт Пряные баклажаны в соусе - Рецепт Пряные баклажаны в соусе

1491936030 68 Рецепт Пряные баклажаны в соусе - Рецепт Пряные баклажаны в соусе

1491936030 815 Рецепт Пряные баклажаны в соусе - Рецепт Пряные баклажаны в соусе

1491936031 481 Рецепт Пряные баклажаны в соусе - Рецепт Пряные баклажаны в соусе

1491936031 480 Рецепт Пряные баклажаны в соусе - Рецепт Пряные баклажаны в соусе

1491936031 416 Рецепт Пряные баклажаны в соусе - Рецепт Пряные баклажаны в соусе

[ad_2]

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Закуска "Румяный тофу"

Рецепт Пряные баклажаны в соусе

Вы читаете статью Рецепт Пряные баклажаны в соусе на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Пряные баклажаны в соусе